名古屋で忘れていた名古屋飯
名店「山本屋総本家」の味噌見込みうどん
すごい年期の入った土鍋で提供されます。
フタが小皿代わりにするのがこの店の流儀
本場の味噌煮込みうどんのうどんはアルデンテ！
うどんの真中に芯が残る、めちゃめちゃ歯ごたえといえば
いいのか、最初の時は半煮えだよって思ったほど。
スープはコクがあるというのか味濃い目というか
でも食べるほどにクセになる味。
是非、お試しあれ
（２００７年愛知県名古屋）
kusukusuの徒然日記
今までの旅行や美味しかった食事 そして大好きな横浜の風景等の写真を ＵＰするサイトです。
0コメント